Um novo conceito que promete ser referencia gastronômica surge na cidade do Rio de Janeiro

Um novo conceito que promete ser referencia gastronômica surge na cidade do Rio de Janeiro.

Blend Gastronomia de Fusão

O bairro escolhido foi a Barra da Tijuca. Os motivos: Acesso, espaço e gosto pela gastronomia contemporânea.


O Blend Gastronomia de Fusão – Restaurante | Bistrô | Bar - vem suprir uma necessidade da região e da cidade.

“A ideia era ter um espaço onde os comensais pudessem ter um menu preparado por chef’s internacionais, arte, cultura e história dos alimentos sem gastar uma fabula” – diz um dos idealizadores.


Com um conceito inovador, até agora não visto em nenhuma parte da cidade, o Blend (significa mistura – e, neste caso, mistura gastronômica), irá trazer aos frequentadores menus diversificados da gastronomia de fusão mundial, aliado a produtos regionais e de cultivo sustentável. Trará também arte, cultura e história.


Sobre a arte e cultura, os idealizadores pretendem incluir mensalmente exposições no interior do restaurante, duetos musicais ao vivo e até mesmo peças teatrais. Já sobre a história, o Chef Executivo diz: “Muitas pessoas que frequentam restaurantes não sabem a origem e como são preparados seus alimentos, nesta perspectiva, pretendemos contar um pouco e sanar a curiosidade dos comensais”.


Outros restaurantes com chef’s renomados estão no bairro, porém nenhum deles apresenta as ideias que o Blend está propondo levar aos frequentadores. O cardápio e os menus serão acessíveis economicamente, variando do almoço executivo (menor valor de R$ 19,00 – a – Menus Fechados e Harmonizados a partir de R$ 150,00).


Mais um diferencial é que o Blend contará com um Chef Executivo de carreira internacional residente, um chef de experiência que passou por vários restaurantes de renome do Rio e chef’s convidados.


O Blend Gastronomia de Fusão – Restaurante | Bistrô | Bar abrirá suas portas entre julho e agosto deste ano (a data ainda não foi definida ainda) e estará localizado no Shopping Downtown, um shopping aberto e de vários acessos, tanto para quem vem da zona sul, norte e oeste.

- Da Redação.


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